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Traditionelle steirische Gerichte & moderne Speisen

Ob Knappenstube (mit 400 jahren die älteste Stube im Ennstal), Gwölb, Poststube, Restaurant oder die Hauptplatzterrasse bieten genug Platz, um die erstklassige Küche zu genießen. Wir wünschen Ihnen somit einen schönen Aufenthalt und guten Appetit.

Bitte wählen Sie aus unserem Angebot:

Vorspeisen und Salat´l

Carpaccio vom heimischen Ox mit Pesto, Ruccola und Parmesan	€ 11,90
Sülze vom Tafelspitz auf roten Zwiebeln mit frischem Kren und Kernöl	€ 9,60
Mozzarellafächer auf Kirschtomatensalat mit Basilikum und Pinienkernen	€ 8,50
Gebackener Blunznstrudel auf Sauerkraut im Kräutersaft'l	€ 8,90
Räucherlachs auf Toast mit Sahnekren und Salatbouquet	€ 10,60
Sommerliche Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Croûtons - dazu lauwarme Räucherforelle und Gambas - dazu gegrillte Putenstreifen	€ 5,90 € 10,30 € 9,80
Gemischter Salatteller	€ 3,70
Alle Salate auf Wunsch mit Essig - Öl-, Kernöl- , Knoblauch - oder Frenchdressing
Tipp: AufWunsch servieren wir Ihnen den Salat mit Aceto Balsamico Condimento Modena 15 Jahre Fasslagerung 2cl	€ 3,90

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Cremiges und Suppen

Kräuterschaumsuppe mit Croûtons	€ 4,30
Cremesuppe vom roten Spitzpaprika mit Trüffelfagotti	€ 4,30
Rinderkraftbrühe mit Frittaten, Leberknödel oder Nudeln	€ 3,50

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Hauptspeisen im Posthotel

Barbarieentenbrust in der Honigkruste mit Kräuterpalatschinken, Gemüse und Orangenglácee	€ 19,90
Filetsteak vom heimischen Hochlandrind auf buntem Gemüse mit Pfefferrahm und Erdäpfelnocken	€ 23,90
Knusprige Perlhuhnbrust auf Parmesanrisotto mit Gemüse und Portweinjus	€ 14,90

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Traditionelles

Post Pfand’l mit Schweinsfilet in der Senfkruste auf Rahmchampignons und Kräuterlinguini	€ 13,90
Gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren	€ 11,90
Gsottener Bullentafelspitz mit Röstkartoffel und Blattspinat im Krensud	€ 13,90
Rostbraten vom Grill auf Cognacsauce mit Butternockerl und Röstzwiebel	€ 14,60

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Aus heimischen Gewässern

Filets von der steirischen Bodenseeforelle in Mandelbutter gebraten mit Gemüse und Petersilienkartoffeln	€ 14,40
Zanderfilet vom Grill auf Kräuterrisotto mit Rieslingsauce und Gemüse	€ 16,90

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Für die Vegetarier

Ennstaler Kasnock’n mit Röstzwiebel und grünen Salat	€ 11,20
Linguine aglio e olio mit Ruccola, Kirschtomaten und Parmesan - dazu Riesengarnelen	€ 9,90 € 13,90

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