Menükarte
Traditionelle steirische Gerichte & moderne Speisen
Ob Knappenstube (mit 400 jahren die älteste Stube im Ennstal), Gwölb, Poststube, Restaurant oder die Hauptplatzterrasse bieten genug Platz, um die erstklassige Küche zu genießen. Wir wünschen Ihnen somit einen schönen Aufenthalt und guten Appetit.
Bitte wählen Sie aus unserem Angebot:
Vorspeisen und Salat´l
Carpaccio vom heimischen Ox mit Pesto, Ruccola und Parmesan |
€ 11,90 |
Sülze vom Tafelspitz auf roten Zwiebeln mit frischem Kren und Kernöl |
€ 9,60 |
Kalbsleber in der Kürbispanade auf Vogerlsalat mit Kartoffel-Speckdressing und Apfelchutney |
€ 9,70 |
Mozzarellafächer auf Kirschtomatensalat mit Basilikum und Pinienkernen |
€ 8,50 |
| Duett vom Lachs mit Honig-Senfsauce und Salatbouquet |
€ 11,90 |
Blattsalat „Wintertime“ mit Tomaten, Gurken, Croûtons und Ei - dazu lauwarme Räucherforelle und gegrillte Gambas - dazu Büffelmozzarella im Prosciuttomantel |
€ 5,90 € 10,30 € 10,30 |
| Gemischter Salatteller |
€ 3,70 |
Alle Salate auf Wunsch mit Essig - Öl-, Kernöl- , Knoblauch - oder Frenchdressing |
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Tipp: AufWunsch servieren wir Ihnen den Salat mit Aceto Balsamico Condimento Modena 15 Jahre Fasslagerung 2cl |
€ 3,90 |
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Cremiges und Suppen
| Cremesuppe vom Muskatkürbis mit Kernöl |
€ 4,30 |
| Kalbsrahmsuppe mit Trüffelfagotti |
€ 4,30 |
| Rinderkraftbrühe mit Frittaten, Leberknödel oder Nudeln |
€ 3,50 |
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Hauptspeisen im Posthotel
Barbarieentenbrust in der Honig-Gewürzkruste mit Rotkraut, Maronensauce und Herzoginkartoffeln |
€ 19,90 |
Medaillons vom Hirschrücken auf Wacholdersauce mit Rotkraut und Serviettenknödel |
€ 23,50 |
Knusprige Perlhuhnbrust auf Risotto mit Morchelsauce und Gemüse |
€ 14,90
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Filetsteak vom heimischen Ox auf Schwammerlrahm mit Erdäpfelgratin und Gemüse |
€ 23,90
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Knuspriger Spanferkelrücken im Knoblauchsaft’l mit geschmorten Erdäpfeln und Sauerkraut |
€ 16,40 |
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Traditionelles
Post Pfand’l mit Schweinsfilet im Paprikasaft’l und Kräuterspätzle |
€ 13,90 |
Gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren |
€ 11,90 |
Gsottener Bullentafelspitz mit Röstkartoffel und Blattspinat im Krensud |
€ 13,90 |
Rostbraten vom Grill auf Cognacsauce mit Butternockerl und Röstzwiebel |
€ 14,60 |
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Aus heimischen Gewässern
Filets von der steirischen Bodenseeforelle in Mandelbutter gebraten mit Gemüse und Petersilienkartoffeln |
€ 13,90 |
Kross gebratener Weißenseezander auf Basilikumrisotto mit Kürbisgemüse |
€ 16,90 |
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Für die Vegetarier
Ennstaler Kasnock’n mit Röstzwiebel und Krautsalat |
€ 11,20 |
Linguine im Safranschaum mit Tomaten, Ruccola und Parmesan - dazu Riesengarnelen - dazu Räucherlachs |
€ 9,90 € 13,90 € 13,90 |
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Aus dem Asiatischen
Jasminreis mit Zuckerschoten und Sprossen - dazu Jakobsmuschel - mit Hühner-Satay |
€ 11,20 € 11,20 |
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Für zwei Personen
Post Grillplatte mit gemischten aus Rind, Schwein und der Pute serviert mit verschiedenen Gemüsesorten und diversen Beilagen |
pro Person € 19,50 |
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Auf Vorbestellung
Raclette für 2, am Tisch selbst zu zubereiten mit Rinder- und Putenfilet, Gemüse, Mixed Pickels und Ofenkartoffeln |
pro Person € 27,00 |
Am Abend Gedeck pro Person € 1,90
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