Menükarte

Traditionelle steirische Gerichte & moderne Speisen

Ob Knappenstube (mit 400 jahren die älteste Stube im Ennstal), Gwölb, Poststube, Restaurant oder die Hauptplatzterrasse bieten genug Platz, um die erstklassige Küche zu genießen. Wir wünschen Ihnen somit einen schönen Aufenthalt und guten Appetit.

Bitte wählen Sie aus unserem Angebot:

Vorspeisen und Salat´l

Carpaccio vom heimischen Ox mit Pesto, Ruccola und Parmesan	€ 11,90
Sülze vom Tafelspitz auf roten Zwiebeln mit frischem Kren und Kernöl	€ 9,60
Gebratene Riesengarnelen und Graved Lachs mit Pestojoghurt und Ruccola	€ 11,20
Mozzarellafächer auf Kirschtomatensalat mit Basilikum und Pinienkernen	€ 8,50
Rosa Kalbsrückenscheiben in Kapern-Thunfischsauce mit Frisée	€ 10,90
Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Croûtons - dazu gegrillte Gambas und Jakobsmuscheln - dazu Hühnerfiletstreifen	€ 5,90 € 10,30 € 9,80
Gemischter Salatteller	€ 3,80
Alle Salate auf Wunsch mit Essig- Öl-, Kernöl- , Knoblauch- oder Frenchdressing
Tipp: AufWunsch servieren wir Ihnen den Salat mit Aceto Balsamico Condimento Modena 15 Jahre Fasslagerung 2cl	€ 3,90

Zurück zur Übersicht

Cremiges und Suppen

Schaumsuppe von der Räucherforelle mit Zitronengras	€ 4,30
Essenz von Waldpilzen mit Raviolis	€ 4,30
Rinderkraftbrühe mit Frittaten, Leberknödel oder Nudeln	€ 3,60

Zurück zur Übersicht

Hauptspeisen im Posthotel

Barbarieentenbrust in der Honigkruste auf Orangensauce mit Maronischupfnudel und Gemüse	€ 16,90
Knusprige Perlhuhnbrust auf Parmesanrisotto mit Morchelsauce und Gemüse	€ 17,90
Filetsteak vom heimischen Hochlandrind auf Erdäpfelgratin, Pfeffersauce und Gemüse	€ 23,90
Rosa gebratene Tauernlammkrone auf Polenta-Paprikalasagne im Knoblauchsaft'l	€ 21,90

Zurück zur Übersicht

Traditionelles

Post Pfand’l mit Schweinsfilet in der Senfkruste auf Rahmpilzen und Butternockerl	€ 13,90
Gebackenes Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren	€ 11,90
Gsottener Bullentafelspitz mit Röstkartoffel und Blattspinat im Krensud	€ 13,90
Blunzngröstl mit Krautsalat	€ 10,20
Steirischer Wok mit Erdäpfel und Gselchtem	€ 10,50

Zurück zur Übersicht

Aus Fluss, See und Meer

Filets vom Polarsaibling mit Petersilienkartoffel auf Gemüse und Veltlinerschaum	€ 14,90
Forelle im Ganzen "Müllerin Art" mit Petersilienkartoffel und grünem Salat	€ 15,50
Saltim Bocca vom Weißenseezander auf Erdäpfel-Gemüsegröst'l und gelbem Paprikaschaum	€ 15,90

Zurück zur Übersicht

Für die Vegetarier

Ennstaler Kasnock’n mit Röstzwiebel und grünem Salat	€ 11,20
Linguine aglio e olio mit Ruccola, Kirschtomaten und Parmesan - mit Riesengarnelen - mit Prosciutto	€ 9,90 € 13,90 € 12,70

Zurück zur Übersicht

Auf Vorbestellung...

Raclette für 2, am Tisch selbst zubereiten mit Rinder- und Putenfilet,
Gemüse, Mixed Pickles und Ofenkartoffeln

pro Person € 27,00

Zurück zur Übersicht

Alle Preise sind Inklusivpreise, Änderungen vorbehalten!